Описание
Хозяйство собирает виноград с нескольких участков, расположенных на высоте 300 м над уровнем моря. Северо-западная экспозиция для шардоне и восточная экспозиция для моравы. Ограничение урожайности, высокая плотность посадок. Исключительно органическое виноградарство, без использования химикатов. Почвы – глинисто-песчаные. Все работы на винограднике (обрезка, сбор винограда и тп) выполняются вручную.
Выдержка во французском дубе 10 месяцев, далее довыдержка в бутылке 1 год



