Описание
Вино Зекингер Блан де Нуар 2022 (Seckinger Blanc de Noir 2022) изготовлено с минимальным вмешательством, ферментация проходит спонтанно на натуральных дрожжах, вино не фильтруется перед розливом. Seckinger придерживаются органических и биодинамических методов работы на винограднике и в погребе. Вино выдерживается в стальных емкостях, с минимальным добавлением серы только для стабилизации. Вино очень питкое, не тяжёлое, отлично подходит для летних дней, дружеских встреч, пикников или аперитива. Отличается натуральным стилем, гармонией и чистотой вкуса, остаётся доступным и понятным даже для новичков в мире натуральных вин.
Weingut Seckinger — это молодая и динамично развивающаяся семейная винодельня, расположенная в регионе Пфальц, Германия, в деревне Нидеркирхен у подножия Mittelhaardt. Основана в 2012 году тремя братьями — Йонасом, Лукасом и Филиппом Зекингер. инодельня управляется братьями, каждый из которых отвечает за свою сферу: Филипп — за виноградники, Йонас — за производство и погреб, Лукас — за организацию и управление. Основная философия — органическое и биодинамическое виноделие, минимальное вмешательство в процесс: ручной сбор урожая, спонтанное брожение на натуральных дрожжах, выдержка в больших и малых деревянных бочках, отсутствие фильтрации и минимальное использование серы.
Все вина производятся без технических средств обработки, без осветления и стабилизации, что позволяет максимально выразить особенности терруара. С 2018 года винодельня полностью перешла на биодинамику.
Seckinger — это сочетание семейных традиций, смелых экспериментов и уважения к природе, что позволяет создавать современные и глубокие вина, отражающие уникальность Пфальца.
