Описание
Вилла ди Альма Пино Нуар Экстра Брют Розе (Villa di Alma Pinot Noir Extra Brut Rosé) — это элегантное органическое игристое розовое вино, созданное по традиционному методу (méthode champenoise), который славится производством высококачественных игристых вин с изяществом и сложностью. Вино изготовлено исключительно из винограда сорта Пино Нуар. Грозди мягко прессуются целиком, что позволяет сохранить тонкие ароматы и вкусы. Ферментация проходит при низких температурах для сохранения свежести и чистоты аромата. Вино выдерживается на тонком осадке в течение трёх месяцев с регулярным батонажем (перемешиванием осадка), что придаёт текстуру и сложность. Далее следует 12 месяцев выдержки в бутылке на осадке, что добавляет глубины и кремовой структуры. Стиль Extra Brut означает, что вино очень сухое, с минимальным содержанием остаточного сахара.
