Описание
Тенжаку Пью Молт в п/у (Tenjaku Pure Malt in g/b) — японский солодовый виски премиального стиля, произведённый исключительно из ячменного солода, с базовой выдержкой в бочках из-под бурбона 5–6 лет. Напиток создаётся на современном предприятии Minami Alps Wine and Beverage Co. Ltd. и вобрал в себя традиции японских мастеров купажирования, сохраняя свежесть и изящество стиля. Виски обладает светло-янтарным, иногда глубоким золотисто-янтарным цветом. Аромат свежий, утончённый, с выраженными ореховыми нотами, зелёным яблоком, травяными нюансами, лёгкой ванилью и деликатной дымкой. Также встречаются оттенки груши, сливочного ириса, лёгкий мотив банана, цветочная сладость и немного свежих специй — корицы, белого перца. Вкус богатый, плотный, округлый, гладкий, с лёгкой сладостью солода, нотами яблока, груши, ореха, ванильного крема, тостов и лёгкой дымной пикантностью. Отличается балансом между свежестью и мягкой структурой, присутствует умеренная горчинка, хрустящий, чуть спиртуозный профиль, но с общей мягкостью. Послевкусие длительное, освежающее, с нотами ванили, древесности и медовой сладости. Основу купажа составляет 5–6-летний спирт, выдержанный в американских бурбонных бочках, использована вода реки Fuefuki (с уникальной минерализацией), что придаёт напитку особую гладкость и выразительность. Дистилляция происходит в медных аламбиках, виски не фильтруется холодом, что помогает сохранить сложность вкуса. Tenjaku Pure Malt хорош как аперитив или дижестив; его подают чистым, с водой или льдом, универсален для барных коктейлей и сочетаний с мясом-гриль, морепродуктами, фруктами и тёплыми сладкими блюдами. Оптимальная температура дегустации — около 20–22°C. Тенжаку Пью Молт в п/у (Tenjaku Pure Malt in g/b) — стильный японский виски для ценителей чистого, элегантного, гармоничного солодового букета с лёгкой дымкой и баланcом между свежестью, сладостью и структурой.
