Описание
Château Canon Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé 2017 — это элегантное и изысканное красное бордоское вино из аппелласьона Сен-Эмильон, состоящее из 77% Мерло и 23% Каберне Фран. Этот винтаж отражает сложный сезон 2017 года, отмеченный ранними заморозками и быстрым сбором урожая, что привело к созданию концентрированного и сбалансированного вина из тщательно отобранного винограда. Критики высоко оценили Château Canon 2017 за классический стиль, баланс и утонченность, присвоив около 96–97 баллов. Отмечается потенциал для благородного старения в течение 30–40 лет с дальнейшим развитием сложности и глубины. Это вино доступно для дегустации в молодом возрасте при некотором выдерживании, а также является стратегическим приобретением для коллекционеров, ищущих топовые вина Сен-Эмильона.
Château Canon — престижное бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в аппелласьоне Сен-Эмильон, классифицированное как Premier Grand Cru Classé B. Изначально известное как Clos St-Martin, оно находится к юго-западу от старого города Сен-Эмильон и соседствует с такими знаменитыми поместьями, как Château Magdelaine, Château La Gaffelière и Château Ausone.
Виноградник занимает площадь 21,5 гектара, из которых 13 гектаров расположены внутри оригинального каменного ограждения (clos). Посадки состоят преимущественно из 60% Мерло и 40% Каберне Фран. Виноградники имеют многовековую историю — более тысячи лет, расположены на пологих склонах, окружённых каменными стенами, доходящими до самого города Сен-Эмильон.
Château Canon славится производством богатых и ароматных вин с неподвластным времени элегантным стилем. Вина обычно обладают сложным букетом с нотами лаврового листа, минералов и земли, отражая характерный терруар Фронсака и Сен-Эмильона. Гармоничное сочетание Мерло и Каберне Фран придаёт винам насыщенность, бархатистость и хорошую структуру.
С 1996 года Château Canon принадлежит группе Chanel, которая значительно вложилась в развитие хозяйства, подняв его в число пяти лучших поместий Сен-Эмильона. Ежегодно здесь производят около 7 500 коробок основного вина Château Canon и второго вина Clos de Canon.
