Описание
Рутини Гвальтаяри Каберне Фран 2018 п/у 1.5л (Rutini Gualtallary Cabernet Franc 2018 1.5L in g/b) — это выдающийся аргентинский красный сингл-виниард, соединяющий насыщенную фруктовость, выразительную минеральность и сложную древесно-пряную структуру в стиле ведущих европейских обзоров. В бокале — глубокий гранатово-пурпурный цвет с фиолетовым отблеском. В аромате доминируют спелые чёрные ягоды (ежевика, смородина, черника), свежая вишня и черешня, оттенки красного перца, мяты, розмарина, ванили и корицы, а также нюансы табака, какао и горького шоколада. Переходящий слой — лёгкая ментоловость, древесные ноты и элегантная минеральная прохлада, характерная для высокогорных терруаров Гвальтаяри. Вкус — насыщенный, концентрированный, при этом гармоничный и элегантный. На старте — волна тёмных фруктов (черная смородина, вишнёвый конфитюр, спелая слива), далее — нотки специй, лакрицы, табачного листа, эспрессо, ванили, жареных орехов. Танинная структура бархатистая, зрелая, с лёгкой ментоловой свежестью, хорошей кислотностью, придающей стабильность и долговечность. Послевкусие долгое и пряное, обволакивающее, с отражением какао, специй, древесной коры и ягодной терпкости. Вино прекрасно сочетается с запечённым мясом, бифштексами, дичью, бараниной, овощными рагу, блюдами с баклажаном, выдержанными сырами и паштетами. Рекомендуемая температура подачи — 16–18°C, декантация раскрывает сложные слои аромата и вкуса.
