Описание
Планти ИксО (Planty XO) – выдержанный французский коньяк высокого уровня, созданный на основе винограда сорта Уни Блан, выращенного в регионе Коньяк на меловых почвах, которые обеспечивают базовым винам высокую кислотность и нейтральный вкус, идеальные для долгой выдержки в дубе и формирования сложного, благородного характера. Для этого коньяка отбирают особенно качественные винные спирты, которые после двойной перегонки в медных перегонных кубах длительно выдерживаются в дубовых бочках, причём возраст отдельных спиртов значительно превышает минимальный порог для категории Икс О, что позволяет получить более глубокую структуру, насыщенный цвет и многослойный аромат. В бокале Planty XO демонстрирует густой тёмно‑янтарный цвет с медно‑золотистыми отблесками, указывающими на длительное взаимодействие со старым дубом. В аромате раскрываются зрелые ноты сухофруктов – инжира, кураги, чернослива, а также оттенки апельсиновой цедры, айвы, мёда и ванили, к которым присоединяются более тёмные акценты кедрового ореха, табака, лёгкого дыма и обжаренного дуба, создающие впечатление сложного, медитативного букета. Во вкусе коньяк округлый и шелковистый, с плотной текстурой и богатой палитрой оттенков: от сладковатых мотивов мёда, карамели и спелых фруктов до пряных и древесных нюансов, лёгкой шоколадной горчинки и табачных штрихов в длинном, тёплом послевкусии, которое задерживается на нёбе и приглашает к медленному, созерцательному наслаждению. Такой характер делает Planty XO идеальным дижестивом для подачи в чистом виде при комнатной температуре в объёмном бокале для коньяка, в сопровождении выдержанных сыров, тёмного шоколада, сигар или в качестве самостоятельного акцента в завершение ужина, подчёркивающего всю глубину и элегантность выдержанных французских коньячных спиртов.
