Описание
Данное вино производится методом брожжения без гребней, цельными гроздями, мацерация в течение 12 дней. Далее происходит выдержка во французких бочках объемом 228 и 500 литров, 20% из которых новые. Яркий и блестящий цвет одежды с фиолетовыми бликами по краям диска. В аромате отчетливо ощутимы ягоды и пряности: красная смородина, кизил, тутовая ягода. Аромат развивается в аптекарские травы, сено и душистые специи. Во вкусе чувствуются гладкий танин и яркая кислотность. В послевкусии крымский кизил и гранатовый сок. Пить вино можно сейчас, предварительно дав подышать в бокале. Рекомендуется потребить вино в течение 7-10 лет.
