Описание
Пайтин Камполиве Барбера д’Альба Супериоре 2013 (Paitin Campolive Barbera D’Alba Superiore 2013) — это классический представитель пьемонтской Барберы высокого класса: насыщенный, элегантный, с яркой фруктовостью, тонкой дубовой нотой и долгим потенциалом развития. Вино идеально подходит для праздничного стола и долгого хранения. Вина Paitin Campolive последних лет стабильно получают высокие оценки винных критиков (92–93 балла Parker для последних винтажей). Урожай 2013 года также относится к числу выдающихся по мнению европейских экспертов.
Paitin — одно из старейших и самых уважаемых винодельческих хозяйств региона Барбареско в Пьемонте, Италия. История поместья начинается в 1796 году, когда Бенедетто Элия приобрёл ферму, винный погреб и виноградники в знаменитой зоне Серрабоэлла рядом с Ньиве. На протяжении веков семья Паскуэро-Элия сохраняла владение хозяйством, передавая землю и винодельческие традиции уже восьмому поколению.
Винодельня особенно известна своими винами Барбареско: первый винтаж Barbaresco Sorì Paitin был разлит в бутылки в 1893 году. С тех пор Paitin стала синонимом традиционного вина из сорта неббиоло, точно отражающего уникальный характер виноградников Серрабоэлла. Виноградники хозяйства обладают особым микроклиматом и почвами, богатыми голубым известняком и песком, что придаёт винам структуру, долговечность и сложность.
Винодельня придерживается минималистичного и органического подхода к работе в винограднике, имеет сертификат органического земледелия и делает акцент на устойчивом развитии. Для обработки лоз используются только медь и сера, а для поддержания здоровья почвы — сидераты и навоз. В погребе винодельня придерживается традиционного стиля: вина выдерживаются в больших дубовых бочках, не используются современные технологии вроде барриков и ротационных ферментеров, а брожение проходит с погружённой шапкой. Такая философия позволяет создавать элегантные, утончённые и чистые вина, отражающие как наследие хозяйства, так и нюансы терруара Ланге.
Сегодня хозяйство управляется Джованни и Сильвано Паскуэро-Элия, а также сыном Джованни — Лукой. Они возделывают около 18 гектаров виноградников и производят широкий ассортимент вин, включая несколько вариантов Барбареско (такие как Sorì Paitin, Serra и Vecchie Vigne Riserva), а также Барбера, Дольчетто и Арнеис. Вина Paitin славятся балансом, глубиной и потенциалом к выдержке, а само хозяйство остаётся эталоном классического Барбареско.
