Описание
Оубэн 14 лет в п/у (Oban 14 Years Old in g/b) — культовый односолодовый скотч из Западного Хайленда, выдержанный 14 лет возле морского побережья. Этот виски считается одним из эталонов баланса между фруктовостью, морской свежестью и лёгким дымом. Напиток обладает насыщенным золотистым, иногда красноватым оттенком. Аромат богатый: выражены ноты апельсиновой и лимонной цедры, груши, мёда, засахаренных фруктов, морской соли, гвоздики и лёгкого торфа. Иногда встречается оттенок вереска, сливочной карамели и злакового печенья, а также лёгкий дым, напоминающий осенний костёр. Вкус полный, мягкий, обволакивающий и при этом сухой, с балансовой сладостью и гладкой маслянистой текстурой. В палитре — солодовые ноты, оттенки карамели, яблок, осенних специй, спелых слив и персика. Ярко проявляются морская соль, дым, медовый фон и немного перца. Послевкусие длительное, сухое и деликатно торфяное, со сливочными, фруктово-пряными и древесными нотами. Вкус полный, мягкий, обволакивающий и при этом сухой, с балансовой сладостью и гладкой маслянистой текстурой. В палитре — солодовые ноты, оттенки карамели, яблок, осенних специй, спелых слив и персика. Ярко проявляются морская соль, дым, медовый фон и немного перца. Послевкусие длительное, сухое и деликатно торфяное, со сливочными, фруктово-пряными и древесными нотами. Oban 14 YO производится одной из старейших и самых маленьких винокурен Шотландии, которая физически делит город Обан на две части. Виски выдерживается в дубовых бочках, включая бочки из-под хереса Фино, благодаря чему сохраняет уникальный баланс между морской свежестью, фруктами и дымом. Используется солод, рожденный у самой береговой линии, что формирует выраженный «морской» характер скотча. Обан 14 лет рекомендуется дегустировать чистым или с каплей воды, сочетая с морепродуктами, копчёной рыбой, выдержанными сырами и даже фруктовой тарталеткой.
