Описание
Ягоды для этого вина собирают с виноградников в Сапальяре, до побережья Тихого океана всего 7 км. Это самые приближенные к океану виноградники в Аконкагуа. Близость к океану обеспечивает идеальные условия для медленного, равномерного и полного созревания винограда. Почвенный состав варьируется. Подвязка лоз гюйо обеспечивает хорошее проветривание гроздей. Урожайность 6 т/га. Это одна из самых узких частей страны, Прибрежный горный хребет и Анды имеют значительное влияние на микроклимат.
Выдержка 6-8 месяцев в стали на осадке
