Описание
Белое сухое вино «Ла Вис Гевюрцтраминер» производится из одноименного сорта винограда, выращенного на склонах Сорни. Виноградники с южной экспозицией находятся на высоте 350 метров над уровнем моря. Почвы глубокие глинистые с преобладанием илистых отложений. Плотность посадки лоз Гевюрцтраминер составляет 5000 растений/га. Урожай собирают вручную в конце сентября. Ягоды бережно прессуются в инертной среде, затем следует статическая декантация муста. Ферментация проводится в стальных танкерах при контролируемой температуре. Созревание вина на тонком осадке занимает 5-6 месяцев.
