Описание
Белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг. Ягоды растут на виноградниках, расположенных в 30 км от побережья Черного моря на высоте 250-300 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную, после чего ягоды сортируются и проходят криомацерацию в течение 4 часов. Ферментация проходит в стальных резервуарах при температуре 18-19 °С и продолжается 14 дней. Выдержка вина осуществляется в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали.




