Описание
Кордоню Арс Коллекта Блан де Нуар Гран Ресерва 2017 (Codorníu Ars Collecta Gran Reserva Blanc de Noirs 2017) — это изысканное, элегантное игристое вино, сочетающее свежесть Пино Нуар и Требата, выращенных в континентальном климате, с структурой Шарелло из средиземноморского региона. Длительная выдержка на осадке придаёт вину кремовую, деликатную и стойкую пену, а аромат характеризуется нотами белых цветов, красных ягод и тонкими специями. Это кава идеально подходит как для особых случаев, так и для гастрономических сочетаний, отражая богатое наследие и инновационный подход Codorníu.
Codorníu — это старейший производитель вина и кавы в Испании с более чем 450-летней историей. Винодельня была основана в 1551 году и считается одной из старейших семейных компаний в мире, управляемой восемнадцатью поколениями семьи виноделов. Главный офис и основная винодельня компании расположены в Сан-Садурни-д’Анойя, в самом сердце региона Пенедес, примерно в 47 километрах от Барселоны.
Винодельня славится не только своим выдающимся качеством кавы — фирменного испанского игристого вина — но и впечатляющей модернистской архитектурой. Основные здания были спроектированы архитектором Жосепом Пуч-и-Кадафальком, современником Антонио Гауди, и в 1976 году были объявлены Национальным историко-художественным памятником. Архитектура символизирует союз природы и человеческого мастерства: подземные погреба растянулись более чем на 30 километров, где кава проходит вторую ферментацию и выдержку при постоянной температуре.
Codorníu пионер в производстве кавы по традиционному методу с 1872 года, используя местные сорта винограда Пенедеса — Макабео, Шарелло и Парельяда. Сегодня компания владеет более чем 3000 гектарами виноградников и ежегодно производит около 60 миллионов бутылок кавы. Её вина и кава высоко ценятся во всем мире за качество и удостоены множества международных наград.
