Описание
Одно из самых знаменитых и титулованных вин Киликанун, флагманское вино «Oracle» Shiraz отдает дань уважения разнообразию долины Клэр. «Оракул» является одним из четырех оригинальных вин, произведенных в 1997 году и с тех пор выпускаемое практически каждый год (за исключением 2011 года). Оно названо в честь мифологического Оракула, к которому отправляются за мудростью и пониманием. «Oracle» отражает саму суть знаменитого терруара долины Клэр, его уникальное происхождение, мощь и элегантность.
Виноград для изготовления вина получают с высокогорных виноградников поместья Маунт-Сурмон и Триллианс-Хилл, а также с лучших участков знаменитого виноградника «Мортс» в самом сердце поместья Киликанун. Низкоурожайные участки с Ширазом были отобраны на основе концентрации ароматов. Каждая партия винифицируется отдельно с использованием традиционных методов виноделия, а затем выдерживается в течение четырнадцати месяцев в тщательно отобранных новых и старых бочках из французского дуба. Винтаж 2018 года можно пить уже сейчас или хранить в погребе до 40 лет.
«Оракул» Шираз, 2018 завоевало золотую медаль на «Mundus Vini Grand International Wine Awards».
