Описание
Казере Венеция Пино Гриджио 2023 (Casere Pinot Grigio Venezia 2023) — это свежее, яркое белое вино из знаменитого региона Delle Venezie DOC на северо-востоке Италии, который славится идеальными условиями для выращивания сорта Пино Гриджо. Хотя нет прямых дегустационных заметок именно для этикетки «Casere» в доступных источниках, подробный профиль можно составить на основе описаний аналогичных вин 2023 года из этого региона от европейских винных ритейлеров и критиков. Виноград выращивается на меловых почвах, которые обеспечивают отличный дренаж и стабильное водоснабжение лоз. Такой терруар придает вину свежесть и ароматическую насыщенность. Виноград обычно собирают вручную, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием отобранных дрожжей для сохранения первичных фруктовых ароматов и свежести стиля. Вино, как правило, выдерживается в резервуаре до розлива, чтобы сохранить свежесть.
