Описание
Ив Дюпорт Альтесс де Монтанье 2022 (Yves Duport Altesse de Montagnieu 2022) производится в регионе Бюже на востоке Франции, на престижных крутых склонах Монтаньё с видом на реку Рона. Виноградник «En Chinvre» отличается белыми мергелевыми глинами с вкраплениями древних аммонитов. Такой уникальный терруар придаёт вину утончённость и сложность, а высокая экспозиция и крутые склоны обеспечивают свежесть и минеральность. Вино изготовлено из 100% сорта Альтесс (местное название — Руссетт). Возраст лоз — около 25 лет, они выращиваются органическим способом, что отражает приверженность Ива Дюпора устойчивому и биодинамическому подходу. Полуконтинентальный климат с тёплым летом и прохладными ночами способствует оптимальному созреванию и сохранению кислотности. Виноград собирается поздно, когда ягоды достигают бурого оттенка и почти перезревают (sur-maturité), что усиливает ароматическую глубину вина. После прессования вино выдерживается на осадке (élevage sur lies) несколько месяцев, что добавляет текстуру и округлость, позволяя терруару полностью раскрыться. Вино прекрасно пьётся молодым за счёт свежести, но может храниться несколько лет, развивая глубину, округлость и мёдовые нюансы.
