Описание
Ги Альон Домен дю О Перрон Совиньон Турень 2023 (Guy Allion Domaine du Haut Perron Sauvignon 2023) — отмеченное наградами вино от Ги Альона, произведённое из винограда, выращенного на глинисто-кремнистых склонах правого берега реки Шер, в местности, известной как Перрюш. Винодельней управляет Седрик Альон, который продолжает семейные традиции устойчивого и органического виноградарства, следуя стандарту Terra Vitis, что подразумевает минимальное использование химии и уважительное отношение к окружающей среде. Этот Совиньон Блан часто сравнивают с Сансерром за чистоту и минеральность, а также с Пуйи-Фюме, хотя он более цветочный и менее минеральный. Некоторые дегустаторы отмечают сходство с новозеландским Совиньоном благодаря яркой ароматике и живой кислотности.
Винодельня Domaine Guy Allion — это семейное хозяйство, расположенное в самом сердце Долины Луары, в долине реки Шер, недалеко от деревни Тезе-ла-Ромен. Усадьба имеет долгую историю и передаётся из поколения в поколение уже четыре поколения. Изначально, как и многие фермы в Турени, хозяйство занималось смешанным сельским хозяйством — выращивало зерновые, содержало пастбища для животных и имело несколько гектаров виноградников. В 1968 году Ги Альон начал переход к виноградарству, который завершился к 1991 году. Сегодня хозяйством управляет Седрик Альон, который принял руководство в 1999 году после окончания обучения виноградарству и энологии в Боне, Бургундия. Седрик модернизировал хозяйство, увеличив его площадь с 6 гектаров в 1950-х годах до примерно 30 гектаров сегодня. Виноградники расположены в основном на склонах холмов с видом на реку Шер, что обеспечивает идеальную юго-западную и юго-восточную экспозицию и разнообразные почвы — в основном глинисто-известковые и кремнистые, местное название которых “perruches”. Эти условия, в сочетании с полуокеаническим климатом региона, идеально подходят для производства высококачественных вин.
Винодельня уделяет большое внимание устойчивому виноградарству, следуя программе Terra Vitis, которая делает акцент на уважении к окружающей среде и детальном знании каждого участка виноградника. Использование химикатов сведено к минимуму, предпочтение отдаётся натуральным решениям для сохранения здоровья лоз и земли. Философия Domaine Guy Allion — сочетание традиций и инноваций, стремление раскрыть чистейшее выражение сорта винограда и терруара в каждом бокале. В результате получается линейка вин, которые неизменно получают высокие оценки за качество и характер, предлагая настоящий вкус Долины Луары.
