Описание
«Fairbank» Sauvignon Blanc Rose — свежее и сочное розовое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается в Западном Кейпе. Урожай собирается в момент оптимальной зрелости ягод. Краткая мацерация на кожице позволяет получить нежный розовый оттенок сусла. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах для сохранения свежести и яркости сортовых ароматов. Вино созревает на тонком осадке на протяжении 3-6 месяцев, приобретая сложность. «Фейрбанк» Совиньон Блан Розе можно подать в качестве аперитива, а также к мясу птицы, рыбе, морепродуктам, закускам, легким ягодным десертам.
