Описание
Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Кло Сен-Дени Гран Крю 2018) — это вино, которое отражает уникальность терруара, находящегося в самом сердце Бургундии. Винодельня Domaine Bertagna (Домен Бертанья), основанная в 1982 году, расположена в коммюне Gevrey-Chambertin (Жевре-Шамбертан) и известна высоким качеством своих вин. Площадь виноградника Clos St. Denis (Кло Сен-Дени) составляет всего около 7 гектаров и славится своим уникальным микроклиматом и почвами, что придаёт винам изысканную сложность.
Сорт винограда Pinot Noir (Пино Нуар), используемый для создания этого вина, был собран в идеальных условиях, что обеспечило отличное созревание ягод. В процессе производства вино проходит ферментацию с использованием диких дрожжей, что помогает сохранить индивидуальность терруара. Винтаж 2018 года стал выдающимся благодаря теплому климату, что способствовало насыщенному вкусу и аромату.
В аромате Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Кло Сен-Дени Гран Крю 2018) можно услышать ноты черной вишни, сливы, а также легкие пряные акценты и оттенки земли. Во вкусе вино демонстрирует элегантную структуру, бархатные танины и прекрасную кислотность, что делает его сбалансированным и сложным. Долгое послевкусие оставляет приятное послевкусие с фруктовыми и пряными нотами.
Это вино идеально подойдёт к утиному филе, говядине, а также к сырам с выраженным вкусом. Потенциал хранения этого вина составляет минимум 10 лет, что позволяет ему развиваться и приобретать новые интересные нюансы. Domaine Bertagna Clos St. Denis Grand Cru 2018 (Домен Бертанья Кло Сен-Дени Гран Крю 2018) — это настоящий трофей для коллекционеров и ценителей качественных вин.
Домен Бертанья, основанный во второй половине XX века французским эмигрантом из Алжира Клодом Бертанья, ныне принадлежит престижной винодельческой семье Гюнтер-Рех, владеющей несколькими винодельнями по всему миру. Расположенный в коммуне Вужо, в самом центре региона Кот де Нюи, Бургундия, домен охватывает 24 гектара виноградников, из которых 23 гектара отведены под сорт Пино Нуар, а 1 гектар — под Шардоне. Виноградники домена представлены в 25 апелласьонах, включая 5 Grand Cru, 7 Premier Cru и один монопольный виноградник Vougeot Premier Cru «Clos de la Perriere».
Большинство участков сосредоточены в Кот де Нюи, два виноградника — в Кот де Бон. До 1999 года главным энологом домена был Ролан Масс, в настоящее время занимающий аналогичную позицию в «Hospices de Beaune». В 1999 году Эва Рех-Сидл пригласила на эту должность молодую Клер Форрестье, имеющую опыт работы в винодельнях Калифорнии, Южной Африки и Франции.
Клер Форрестье внесла изменения в технологию производства вина, в частности, сократила долю новых дубовых бочек до 50% для вин Grand Cru и Premier Cru и до 25% для региональных вин. Винодельня оснащена современным оборудованием. Команда энологов состоит исключительно из женщин, создающих элегантные фруктовые вина, в которые они вкладывают свою страсть и мастерство. Свыше 80% продукции экспортируется за пределы Франции, остальная часть реализуется частным лицам на внутреннем рынке.
