Описание
Игристое белое вино премиального качества производится из тщательно отобранного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар. Сбор урожая осуществляется вручную в малые контейнеры для обеспечения сохранности плодов. На винодельне виноград прессуется с применением пневматического пресса, после чего подвергается холодному отстаиванию в течение 24 часов. Процесс ферментации контролируется при строго соблюдаемых температурных режимах. Выдержка вина осуществляется в бутылках на протяжении 18-24 месяцев. Данное игристое вино станет идеальным дополнением к разнообразному меню, от аперитивов до десертов. Оно гармонично сочетается с моллюсками и белой рыбой, блюдами из мяса-гриль, тушеными овощами, азиатской кухней, суши, сашими и слегка острым карпаччо.
