РОЗОВОЕ ВИНО: ЕГО ЛЕГКО ПИТЬ И ТРУДНО ДЕЛАТЬ

Когда мглистой осенью вам будет в лом ехать на работу к девяти, вспомните о том, что виноградари Прованса просыпаются от звона будильника посреди ночи...

ВИНО БЕЗ ГРАДУСА

Помимо трезвенников и язвенников, есть еще спортсмены и диабетики, беременные и сидящие на диете. Да, еще те, кто за рулем, и мусульмане, в том...

ПАСТИС НА ОБА ВАШИ ДОМА

Два клана много лет враждуют между собой, и в конце все погибают – это трагедия Шекспира. Два клана много лет соперничают и в конце...

БАРХАТНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ КАНАДСКОГО ВИСКИ

Свобода – понятие в первую очередь экономическое. Как только США объявили о введении новых таможенных тарифов для соседних стран, что ударило, в том числе,...

ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ ИЗ ГРУЗИИ

Совершенно точно не красное, даже не розовое, но и не белое, хотя… Виноград, из которого делают оранжевое вино, как раз тех сортов, что обычно...

ВИНО НА ВЫСОТЕ

Вино – это реальность, данная нам в ощущениях. Причем ощущения могут меняться в зависимости от внешних обстоятельств. Одно дело – пить в погребке, в...

«И расцветут, как виноградная лоза, славны будут, как вино Ливанское»

Библия свидетель: виноделию в долине Бекаа больше шести тысяч лет. Даже железной руке Османской империи не удалось задушить эту отрасль. Бежавшие от преследования христиане...

ЧТО ПЬЮТ РЕМБРАНДТ И САСКИЯ?

«Блудный сын в таверне», или «Автопортрет с Саскией на коленях» – одна из самых известных картин Рембрандта, которую художник создал в 1635 году, в...

ДЕГУСТАТОР — ЖЕНСКОЕ РЕМЕСЛО

Обонятельная луковица (область мозга, ответственная за различение запахов) у женщин имеет на 43% больше клеток и на 50% больше нейронов, чем у мужчин, а...

ВУЛКАНЫ, ВИНО И ЛЮБОВЬ

Одни до сих пор могут в любой момент взорваться и извергнуть кипящую лаву, другие давно угомонились и стали питательной средой для других – не...

Чтобы съесть елку, нужна голландская храбрость

Из вереска напиток забыт давным давно, а можжевеловая водка красуется в барах по всей планете от Гонконга до Мадрида (в любую сторону). Мог ли...

Про Кубу, ром и колу

В Испании этот коктейль называют «кубата», в Мексике – «ронкола», в США и Канаде – rum and Coke, но во всемирной классификации он носит...

РОБОТ В ВИНОГРАДНИКЕ

Помните сцену из «Укрощения строптивого», где Челентано в честном поединке побеждает механический пресс, топча виноград ногами в чане? Теперь другие времена: и механический пресс...

КАЛЬВАДОС: ОЧАРОВАНИЕ НАЗВАНЬЯ

Все, кто читал роман Э.М.Ремарка «Триумфальная арка», помнят, насколько важная роль в нём отводится кальвадосу, превратившемуся в настоящий символ любви. «Равик взял рюмку и...

Шекспир и шерри

«Добрый херес производит двоякое действие: во-первых, он ударяет вам в голову и разгоняет все скопившиеся в мозгу пары глупости, мрачности и грубости, делает ум...

СОМЕЛЬЕ КАК БОКАЛ

«Как хотите, но манеры, изящная ф-форма — это не пустой предрассудок», – говорил один из персонажей романа Г.Манна «Верноподданный». Персонаж этот, правда, отрицательный, но...

«Вошел — и пробка в потолок?» Не пытайтесь повторить это дома!

Мало какой фильм о наполеоновской эпохе обходится без сцен офицерских пирушек, на которых вино откупоривают «старым гусарским способом» – отбивая горлышко саблей. Действительно: быстро,...

ПИТЬ КАК ДИККЕНС категорически не рекомендуется

С февраля 1836 года в Лондоне стали выходить ежемесячные выпуски «Посмертных записок Пиквикского клуба» о забавных похождениях сельских джентльменов. Реализма этому произведению придавали в...

МАНСАНИЛЬЯ ИЛИ МАНЦИНЕЛЛА? ПОЧУВСТВУЙТЕ РАЗНИЦУ

«Шаги приближались, звучали все громче, дверь распахнулась, и на пороге возник Каузак с большим чёрным бурдюком вина в руках. Сэм уже вскочил на ноги,...

ЖЕЛТОЕ ВИНО КОРОЛЕЙ

Пили как-то Меттерних и Наполеон III в Йоганнисберге. Император попробовал одно из местных вин и говорит: «Это лучшее вино в мире!» А князь ему:...