УИНСТОН ЧЕРЧИЛЛЬ И «ПОЛЬ РОЖЕ»: ИСТОРИЯ ЛЮБВИ

«Вкусы мои просты: меня легко удовлетворить самым лучшим.» В ноябре 1944 года в посольстве Великобритании во Франции был устроен торжественный обед в честь премьер-министра...

ДРАГОЦЕННОЕ «ВИНО ПОБЕДЫ»

Необычайно поздние весенние заморозки – 2 мая 1945 года – отняли у французских крестьян надежду собрать большой урожай винограда, и в самом деле: им...

GRAND MARNIER, НЕОТЪЕМЛЕМАЯ ЧАСТЬ ФРАНЦУЗСКОЙ ЖИЗНИ

Вряд ли сыщется другой напиток, настолько прочно вошедший в повседневную жизнь. Апельсиновый ликер «Гран Марнье» можно найти не только в любом баре, но и...

НАЕСТЬСЯ ДОПЬЯНА

Первое кулинарное шоу на французском телевидении (“Искусство и волшебство кулинарии”) стартовало в 1954 году. В самой первой передаче шеф-повар Раймон Оливер, владелец знаменитого трехзвездочного...

ТУЗ ПИК В КОЛОДЕ ШАМПАНСКОГО ИЛИ ЕСЛИ ЗВЕЗДЫ ЗАЖИГАЮТ, ТО ЭТО КОМУ-НИБУДЬ ВЫГОДНО

«Я говорил: народ, мы круты не потому, что за нас крупная сеть, а потому, что у нас более тонкий вкус, даже если другие пока...

MARQUÉS DE RISCAL, БЛАГОРОДНЫЙ ИДАЛЬГО ИЗ РИОХИ

Пока в Испании бушевала гражданская война 1833-1840 годов (историки назовут ее Первой карлистской) и брат шел на брата, Гильермо Уртада де Амесага, маркиз де...

ГДЕ НАХОДИТСЯ ШАМПАНЬ?

Вопрос знатокам из передачи «Что? Где? Когда?»: если проставить в почтовом адресе на конверте слово «Шампань», в какую страну отправят письмо? Правильный ответ: в...

В ПАМЯТЬ О ФРАНЦИСКЕ

Хорхе Бергольо родился в Буэнос-Айресе, но его родители, Марио и Реджина Бергольо, были родом из Пьемонта, более того – из области Асти, с родины...

RARE: ШАМПАНСКОЕ В БРИЛЛИАНТАХ

Потепление климата заявило о себе в начале 1970-х, только тогда еще никто ничего не понял. Осень 1975 года во Франции выдалась засушливой, а 7-8...

ШАМПАНСКОЕ ДЛЯ КОРОЛЕВЫ

Чем можно удивить королеву? Особенно если это Мария-Антуанетта, австрийская принцесса, сменившая роскошь Шёнбрунна на помпезность Версаля. Новое шампанское? С немецким названием? Однако королева поражена,...

ТАЙНОЕ ОРУЖИЕ ИТАЛЬЯНОК

В 1525 году сорокапятилетний художник Бернардино Луини, в котором видели последователя Леонардо да Винчи, получил приглашение в городок Саронно, к северу от Милана, где...

От де Голля до Макрона: что пили французские президенты

«Люди думают, что раз я могу делать, что хочу, то я могу делать, что хочу», – развенчивал расхожее заблуждение лорд Ветинари из романов Терри...

С ОВЕЧКОЙ НА ЭТИКЕТКЕ

Как заставить дикарей, поклоняющихся духам природы, уверовать в святую Троицу? Насадить виноградную лозу, решил преподобный Сэмюэл Марсден, присланный из Англии в Новую Зеландию проповедовать...

ГОСПОДИНУ САЛОНУ, ШАМПАНСКОМУ И ЧЕЛОВЕКУ

Чтобы добиться успеха, мало быть лучше других: нужно быть единственным в своем роде. Слово «уникальный», происходящее от unus (один), так и просится встать рядом...

КИР, ХРУЩЕВ И ГАГАРИН

Предыстория: 1904 год. Мэром Дижона избрали тридцатилетнего Анри Барабана – сына винодела и главного садовника из знаменитого бургундского замка Кло де Вужо. По стопам...

БРЮТАЛЬНЫЙ TAITTINGER

Согласно легенде, предка шардоне привез в Шампань с Кипра граф Тибо IV (1201-1253), участник нескольких крестовых походов. На самом деле, как доказали калифорнийские ученые,...

КОРТЕС ТАКОГО НЕ ВИДАЛ

Эрнан Кортес, завоеватель Мексики, Калифорнии, Гондураса и Никарагуа, не только разрушил Теночтитлан и уничтожил цивилизации ацтеков и майя. Если император Карл V получил от...

А ПОД ГИПНОЗОМ НЕ ПРОБОВАЛИ?

Французы придумали новое развлечение: дегустация вина «в состоянии измененного сознания», проще говоря – под гипнозом. Сеансы проходят в винодельнях на маршрутах винного туризма или...